イタリアンを知って味わう

二つの国のイタリアン

最近街中で多く見かける料理といえば、イタリアンではないでしょうか。ファミリーレストランのサイ●リアも『イタリアン』のお店です。このイタリアンは、中華料理に比べると日本国内での歴史はまだ浅いですが。近年では中華料理に負けず劣らず、大変人気となっています。

それでは、イタリアンにはどのようなものがあるでしょうか。イタリアンというと主にパスタを使用しているスパゲッティなどを想像される方が多いかもしれませんが、パスタ以外にもピザやリゾットなど、様々な料理があります。さらに、デザートにはイタリアンジェラートやティラミス、パンナコッタなどもあります。こうしてみると、どれも馴染みのあるものばかりで、簡単に想像できますね。
ちなみに、日本にも“イタリアン”が存在します。

日本のイタリアンとは、1950年代に新潟にすむある日本人が考案した料理で、その材料にはパスタではなく中華麺を使用しています。また、もやしやキャベツが使用されており、まるで焼きうどんのようです。この料理は今もなおあまり日本全国には広がっておらず、ほとんど新潟限定の食べ物といっても過言ではないそうです。
同じ『イタリアン』でも、イタリアと日本では違った料理なのです。

イタリアンってピッツァもパスタもドルチェもなんでも美味しいから大好きです。宝塚　イタリアンのモルトボーノは自慢の味です。具沢山のパスタが特に人気!
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